La estimación de la grasa corporal, permite hacer un seguimiento de la evolución del paciente en términos de pérdida controlada de grasa total y visceral, ganancia de masa muscular, entre otros datos, que no se pueden obtener únicamente con una báscula.
Hay varios tipos de medidores de bioimpedancia, sin embargo, los resultados de los analizadores de grasa corporal portátiles pueden variar. La medida de grasa corporal puede depender de muchos factores, como la calidad del dispositivo y el grado de hidratación en el momento de medirla.
¿Qué valores miden estos medidores?
Los medidores de masa corporal, asignan valores cuantitativos a los distintos componentes corporales cuya suma es igual al peso del paciente. El análisis se basa en el modelo de cuatro compartimentos, modelo que asume que el cuerpo está formado por cuatro elementos: agua, proteínas, minerales y grasa.
Composición corporal y cálculo de porcentaje de grasa
El análisis de la composición corporal (CC) es la evaluación, por distintos métodos, de las diferentes fracciones corporales consideradas respecto del peso total. Se trata de una práctica fundamental en el ámbito de la salud humana y las ciencias del deporte, que resulta imprescindible para comprender y valorar el efecto que la dieta, el ejercicio, los procesos ontogénicos, las enfermedades y otros factores ambientales ejercen sobre el organismo.
El porcentaje de grasa corporal depende de la edad, el sexo, el peso y el estilo de vida. Uno de los mejores métodos a la hora de calcular el porcentaje de grasa corporal es la bioimpedancia eléctrica, que puede realizarse con ayuda de una báscula de bioimpedancia a partir de la cual obtendremos los distintos porcentajes de composición corporal: el de masa grasa y el de masa magra o libre de grasa.
Tipos de medidores de composición corporal
Básculas de baño
Son los más usados. Una persona que quiere medir su grasa corporal solo tiene que posicionarse sobre ellos y luego se marcan los resultados en unos pocos segundos.
Medidores de grasa manual
Estos reconocen la cantidad de grasa que hay en el individuo midiendo el tamaño de la piel y el grosor de la misma. Estos medidores se ven rudimentarios, la razón es porque fueron los primeros que salieron al mercado, pero no son los que más se usan en los gimnasios.
Monitor de grasa
Son los más actuales que se han visto en el mercado. Mediante dos barras que se colocan frente a la persona se determina cuánto de grasa corporal se halla en su interior por pequeñas e inofensivas corrientes eléctricas.
¿Qué es la bioimpedancia eléctrica y cómo funciona? Tipos de bioimpedancia.
La bioimpedancia es un examen que analiza la composición corporal, indicando la cantidad aproximada de músculo, hueso y grasa. Este examen es muy utilizado en gimnasios y como complemento en las consultas de nutrición para evaluar los resultados del plan de entrenamiento o de la dieta, pudiendo ser realizado cada 3 o 6 meses para comparar los resultados y verificar si hubo alguna evolución de la composición corporal.
Los tipos de bioimpedancia más frecuentes son:
- Monofrecuencia vs multifrecuencia. Aunque ambas permiten cuantificar el agua corporal, las multifrecuencias son más precisas y permiten diferenciar también entre agua intracelular y extracelular.
- Total vs segmental. Las segmentales tienen la capacidad añadida de ofrecer los resultados por zonas corporales (porcentaje de grasa en brazo derecho, izquierdo). Por ejemplo, una báscula BIA segmental puede ser útil para conocer la acumulación de fluidos en la zona abdominal.
- Básica vs completa. Las básicas valoran el impulso eléctrico en una zona del cuerpo y suelen contener dos contactos (por lo general, uno en cada mano o uno en cada planta del pié). Mientras, las completas recogen los datos tanto en el tronco superior como en el inferior y suelen tener contactos en pies y manos. A mayor número de contactos y sensores (o electrodos), menor margen de error.
Recomendaciones al momento de utilizar la bioimpedancia ¿son fiables los resultados?
Se recomienda:
- No comer ni beber en las 4 horas previas al test.
- No realizar ejercicio extenuante en un tiempo de 12 horas previas al test.
- Orinar al menos 30 minutos antes del test.
- No consumir alcohol 48 horas antes del test.
- No tomar ningún tipo de diurético 1 semana antes del test.
- Para mujeres: No realizar la bioimpedancia en fase lútea (retención de líquidos).
- Retirar todos los elementos metálicos del cuerpo (anillos, relojes, pulseras, pendientes, etc).
Los resultados de la bioimpedancia serán muy variables y poco fiables si no mantenemos una serie de condiciones para medirnos. También será importante señalar situaciones como obesidad abdominal, gran masa muscular, pérdidas de peso, ciclo menstrual y menopausia.
Niveles de validez de la medición
El cuerpo humano no es un elemento uniforme, ni en longitud, ni en sus áreas transversales de sección, ni en su composición iónica, y estas circunstancias afectan a la precisión de las medidas. Además, la impedancia corporal es diferente entre etnias, lo cual tiene influencias en la precisión de la BIA. En general, los instrumentos de BIA mano-mano, pie-pie y mano-pie (diferentes tipos de analizadores) se validaron en individuos japoneses de 18-27 años, en comparación con la hidrodensitometría como método de referencia.
La BIA puede afectarse por múltiples y diferentes situaciones que se deberán tener muy en cuenta, como son: la posición del cuerpo, la hidratación, la ingestión de comida y bebida, el aire ambiente y la temperatura de la piel, la actividad física reciente y la conductancia del lugar donde se realiza (la superficie de la camilla).
La actividad física aumenta el gasto cardíaco y la perfusión vascular, con el subsiguiente aumento del flujo sanguíneo al músculo, así como un aumento de la temperatura muscular y de la piel, con lo que se produce una disminución de la resistencia muscular y una disminución general de la impedancia corporal.
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